Los pronósticos climáticos anuncian la posibilidad de una Niña durante la campaña 2011/2012, ante lo cual muchos productores están pensando en diversificar cultivos y fechas de siembra del maíz. "Este año, al no tener seguridad de lluvias primaverales, voy repartir la superficie haciendo 200 hectáreas de maíz de primera fecha y 100 en la segunda quincena de noviembre, después de superar el peligro de ataques de mal de Río Cuarto", adelantó aun productor de Cañada Seca.

La decisión se justifica en los buenos rendimientos obtenidos en las últimas campañas con la fechas tardías, al aprovechar las lluvias de fines de enero y febrero con los maíces en floración o llenando grano. La siembra más tardía también permite una emergencia más rápida de las plántulas por un suelo con mayor temperatura.

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Mientras tanto, hay muchas dificultades para comercializar el maíz remanente de la campaña 2010/2011. "Prácticamente la exportación no opera y los únicos compradores son los tambos, los feedlots , los avicultores y las moliendas locales, muchos de los cuales aprovechan la situación y ofrecen el precio de Rosario menos el costo del flete y menos un descuento que varía en función de la urgencia por vender", se quejó un productor del sur de Santa Fe, que no quiere seguir perdiendo calidad en mercadería almacenada en silos bolsa. Se da la paradoja que el grano más demandado en el mundo por las bajas existencias se vende mal en nuestro país.

"El maíz va por el mismo camino del trigo y algunos acopios sólo lo reciben si se le entregan simultáneamente varios camiones de soja, más demandada", contó otro productor del norte bonaerense.

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Las dificultades de comercialización también se perciben con el sorgo granífero. "La semana pasada cargué dos camiones para el puerto y me objetaron la presencia de granos blancos, algo que jamás había sido considerado", protestó un productor de Rufino, Santa Fe. "En un grano que normalmente tiene tegumento colorado, un porcentaje de blanco puede ser consecuencia del dimorfismo de las líneas que conforman el híbrido o de otra causa, pero ello no tiene incidencia relevante en la calidad nutritiva del sorgo", concluyó el empresario.

La Nación - Carlos Marín Moreno