Durante la trilla y evaluación de híbridos los rindes alcanzados en secano variaron desde 10.911 kilos a 8.168 kg con un promedio de 9.123 kilogramos por hectárea. Con riego los números finales fueron desde 12.910 a 10.427 kg por hectárea con un promedio de 11.583 kilogramos por hectárea.

Campaña muy particular para el maíz la de 2011/ 2012. Por un lado el fuerte estrés hídrico de diciembre y parte de enero afectó al cultivo de maíz durante su desarrollo y luego el momento de la cosecha se vio demorada por las lluvias ocurridas. Los rendimientos para el cultivo en Entre Ríos se ubicaron entre 4.700 y 4.800 kilos por hectárea.

Decimoséptima Jornada en el INTA Paraná

Precisamente las lluvias obligaron a cambiar en repetidas ocasiones la fecha de realización de la tradicional Jornada a campo sobre el cultivo de maíz, organizada por la Estación Experimental Agropecuaria Paraná del INTA y la Asociación Cooperadora de dicha unidad en el marco del Proyecto Regional Agrícola del INTA la que finalmente se concretó el pasado 28 de marzo.

Los asistentes escucharon atentamente en primera instancia al Ing. Agr. Osvaldo Paparotti, Director del INTA Paraná, quien dio detalles sobre los trabajos realizados en el campo y luego a la Ingeniera Norma Formento, Fitopatóloga de la misma Unidad que habló sobre novedades en enfermedades de maíz.

A continuación los asistentes se trasladaron al campo para presenciar la evaluación y trilla a campo de 23 híbridos pertenecientes a 12 criaderos en situación de secano y riego, todos implantados con la aplicación de tecnologías óptimas como siembra directa, densidad de siembra, fertilización nitrogenada y otros.

Todo se hace como lo hace un productor tipo

“Trabajamos con una herramienta muy importante que no es más costosa sino que son tecnologías de procesos donde está involucrado un insumo valioso que es la genética de maíz. Es de destacar que la genética que hay en el mercado es muy buena y nosotros le damos condiciones para que ella exprese su mejor rendimiento a campo. Todo se hace como lo hace un productor tipo. Este es un año que realmente pensamos que íbamos a tener un quebranto con el maíz, y bueno, los resultados que estamos obteniendo indican que no es lo que pretendíamos pero…los logrados son muy buenos resultados, sobre todo en el secano, que es lo que más nos interesa, porque la mayor parte de los productores hace maíz en secano”.

“Lo hacemos bien y ganamos todos”

Lo que define los años malos y lo que define los años de exceso de precipitaciones son los manejos.

Un Paparotti enfático señala, “lo que nosotros queremos mostrarle a los productores y técnicos que nos visitan es el manejo. Ese tema del manejo es el que yo pretendo que analicemos en conjunto. El lote a trillar es un lote que está con lo que nosotros recomendamos en un paquete tecnológico. Con las terrazas, para controlar erosión y que no se pierda el agua y en siembra directa contínua, con una rotación muy buena, porque hacemos trigo, soja de segunda y maíz. Y cuando hacemos maíz, el maíz responde. Y eso es lo que mucha gente espera de esta jornada para ver qué maíz va usar en la campaña que viene”.

Maíz: un cultivo fundamental

El maíz es un cultivo muy particular y el que empieza a trabajar con el rápidamente lo empieza a valorar porque es relativamente sencillo teniendo el recaudo de aplicar el paquete tecnológico recomendado por el INTA y sobre todo prestando mucha atención al manejo.

Es un cultivo que tiene dos virtudes fundamentales para un sistema sustentable como es el que estamos apuntando nosotros, es inmejorable para ponerlo en la rotación. Aporta un volumen impresionante de materia orgánica, que no lo hace otro cultivo. Y en rotación con trigo, que es otro cereal muy bueno, mejora la sustentabilidad y después podemos hacer soja también. Es un cultivo que aporta a lo que hoy estamos pretendiendo. El maíz es el insumo básico para toda la agroindustria entrerriana. Y si uno piensa entonces que el maíz sale de la provincia transformado en huevo, o en carne de pollo de cerdo o vacuna o en leche y queso de los tambos, eso es invalorable.

Por otro lado está el tema de la generación de puestos de trabajo, tema de suma importancia. Por todo esto el maíz es un cultivo fundamental. Lamentablemente es muy sensible a los altibajos climáticos y muchos productores arriendan campos para producir y no pueden correr mucho riesgo. Por lo tanto a veces se generan estos altibajos que hacen que la gente lo vea al maíz con cierto recelo. Pero yo sigo insistiendo, como balance de estos años, haciéndolo bien el maíz siempre da satisfacciones, finalizó el Ingeniero Osvaldo Paparotti, profesional del INTA Paraná que fue cautivado por la nobleza del cultivo y está trabajando en el mejoramiento y difusión del mismo en la región desde hace muchísimos años, incluso fue el creador de la Jornada de Dinámica y Cosecha de maíz de alta producción que se realizó por primera vez el año 1995.

Las Empresas participantes en la Dinámica y Cosecha de Maíz Alta Producción 2011/12 fueron:

Adsur, Arvales, Bioceres, Dow Agrosciences, Nidera, SPS, Pioneer, Syngenta, Helianthus, ACA, Don Mario, La Tijereta.

Colaboraron en la organización

AAPRESID – Bolsa de Cereales de Entre Ríos – COPAER - Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNER) – Ministerio de la Producción de la Provincia de Entre Ríos.