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Subieron las ventas en los lacteos y carnes

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Según las mediciones del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos en esta parte del país, las compras de alimentos se duplicaron. Pese al desabastecimiento aseguran que lácteos y carnes fueron los productos más adquiridos.

Según los resultados del análisis del comportamiento de las ventas en supermercados del Indec, la provincia de Corrientes es una en las que más subió el consumo entre febrero y marzo de este año, en comparación a igual período del año pasado.

El estudio se realizó en 1.532 negocios en todo el país, pertenecientes a 69 empresas. En algunas de estas expendedoras se mantienen los acuerdos de precios rubricados con el Gobierno.

Para obtener el resultado, los técnicos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) analizaron la facturación de las empresas entre febrero y marzo.

Según los datos difundidos por la institución estatal en las provincias de Corrientes, Chaco, Formosa, Jujuy, Misiones y Santiago del Estero, en febrero se facturó 101.308 pesos. En tanto, en marzo, la cantidad de ventas representó 110.906, lo que significa una suba intermensual de 9,5 por ciento.

La comparación con los estudios del año pasado revela que el aumento en las ventas fue del 53,3 por ciento.

Pese al notorio desabastecimiento de productos en las góndolas, el relevamiento del Indec arroja como resultado "aumentos más significativos" en los productos de almacén, que habrían aumentado en 30,4 por ciento.

El incremento también se presenta en la venta de lácteos que tendrían una suba de 15,4 por ciento; mientras que los productos de panadería figuran con una variación positiva de 14,8 por ciento. Las variaciones menores se presentaron en los alimentos preparados y de rotisería como en las carnes. Estos rubros habrían tenido cambios en 14,6 por ciento y 12,2 por ciento, respectivamente.

Esos resultados surgen de la comparación de las ventas por rubros a precios corrientes de marzo de 2008 con las de febrero del mismo año.

El cambio interanual del período febrero-marzo, de los índices de ventas en los supermercados, da a conocer que -según el Indec- las subas mas importantes se presentaron en los productos de almacén, con 54,5 por ciento mas de ventas. En segundo lugar se encuentran los productos de panadería, que presentaron una variación de 48,2 por ciento interanual, mientras que la venta de los a alimentos preparados y de rotisería aumentaron en 47,6%. Por último, la venta de los productos de verdulería y frutería subieron en 46,5 por ciento.

Los resultados generales de los sondeos oficiales indican que a nivel nacional las ventas en los supermercados en el mes de abril alcanzaron los 3.213,6 millones de pesos. El monto representaría una suba del 32,3 por ciento respecto al mismo mes de 2007, pero refleja una baja de 8,2 por ciento respecto a marzo de 2008.

El informe advierte que "la variación de precios implícitos de la encuesta de supermercados refleja las modificaciones de un conjunto acotado de precios de productos y no, obviamente, del total de precios de la economía, por lo cual no puede tomarse como una medida de la inflación".

Además, descartan que los resultados del informe puedan ser comparados con otros análisis relacionados con el comportamiento de precios. "Resulta técnicamente inviable realizar una comparación con otros indicadores de evolución de precios elaborados por el Indec", afirman.

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