La siembra de arroz se encuentra cerca de su finalización y en el ámbito nacional se destaca una tendencia hacia un incremento del área ocupada con el cultivo del 8,4%, lo cual representaría un incremento de 17.050 hectáreas. Las precisiones surgen de un relevamiento encarado desde las bolsas de Cereales de Entre Ríos y Chaco; la de Comercio de Santa Fe; la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz y; las experimentales y agencias de INTA de Corrientes, San Javier y Las Palmas.

De concretarse el área planificada, la superficie cultivada con el cereal sería la más importante desde el ciclo 2014/15, sumando un total de 219.500 hectáreas.

Es importante destacar que, si bien en las últimas semanas hubo un descenso en la cotización del cereal, actualmente observamos un precio de arroz cáscara largo fino de 400 $/kg (Departamento San Salvador, Entre Ríos).

Con esta cotización, el rendimiento de indiferencia para el caso del tipo comercial largo fino (que abarcó el 81% del área total en el ciclo 2023/24), se situaría aproximadamente entre 7.000 a 7.500 kg/ha (valor alcanzable con la tecnología adecuada) y, por lo tanto, se estiman márgenes brutos positivos.

Los modelos climáticos proyectan un escenario orientado hacia un Pacífico Ecuatorial en un estado de neutralidad, lo cual es una muy buena noticia para el sector.

De concretarse, estas proyecciones climáticas, es posible que el rendimiento de arroz a nivel nacional logre un incremento del 2% al 3%. El año pasado el promedio fue de 6.582 kg/ha y este año la perspectiva lógica sería situarse en un valor más orientado entre 6.700 a 6.800 kg/ha.