El Gobierno y representantes de la cadena de producción y comercialización de la carne resolvieron volver a reunirse en 15 días, lapso en el que analizarán los efectos de las medidas dispuestas el viernes pasado para evitar la suba de los precios del producto y evaluar una propuesta presentada este lunes por el consorcio exportador ABC. Así lo resolvieron representantes de consignatarios, frigoríficos, propietarios de carnicerías y supermercadistas luego de más de dos horas de reunión con el secretario de Agricultura, Miguel Campos, y funcionarios del Ministerio de Economía, en la que el sector privado elevó inquietudes sobre las recientes medidas para el sector. La propuesta del ABC contempla resignar las utilidadades por la cuota Hilton, cortes de alta calidad destinados a la Unión Europea, a cambio de una quita en el aumento de las retenciones dispuesto por el Gobierno el viernes pasado. Según fuentes del consorcio exportador, esta alternativa "haría que se pierda interés por la cuota Hilton y habría mayor disponibilidad de novillos en el mercado interno, lo que quitaría presión sobre los precios de manera inmediata". Sin embargo, otras fuentes de la industria frigorífica dijeron que "la medida no sirve" porque "estamos hablando sólo de 2200 o 2300 toneladas por mes", lo que "no alcanza para quitar presión sobre un mercado interno de un millón de toneladas mensuales".