Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la gran calidad expuesta logró el interés de la demanda y esta ofertó con valores superiores a los conseguidos en subastas normales".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 52 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,50 $/kg.

La vaca conserva buena (8 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (15 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (64 cabezas) registraron un precio promedio de 18,70 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (159 cabezas) recibieron un valor medio de 17,80 $/kg con un máximo de 19,50 $/kg.

Por su parte, el ternero (190 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,50 $/kg.