Con el optimismo que generan una muy buena producción y los actuales buenos precios, Maciá se apresta a vivir su mayor acontecimiento: la 16ª Fiesta Provincial de la Miel y Expo Apícola del Mercosur, que este año, además, fue declarada 1ª Fiesta Nacional de la Apicultura.

La Expo Maciá, como todos la conocen, se desarrollará los días 1, 2 y 3 abril en el predio ferial del Parque del Centenario –ubicado en la ex estación de ferrocarril– y ayer fue presentada oficialmente en Paraná durante un acto desarrollado en el Salón de los Gobernadores de la Casa Gris que fue presidido por el vicegobernador José Lauritto; el ministro de Producción, Roberto Schunk; el secretario de Turismo, Adrián Stur; y el intendente de Maciá, Ricardo Troncoso.

EDICIÓN ESPECIAL. El jefe comunal destacó que esta edición de la fiesta que hizo famosa a Maciá “es especial” porque luego de varios años de trabajo fue reconocida como “nacional”. Y este logro, remarcó, se obtuvo “gracias al Gobierno de la provincia: al gobernador Sergio Urribarri, al ministro Roberto Schunk y al secretario Adrián Stur, que nos abrieron las puertas para poder llegar y plantear lo que esta fiesta significa para la producción de Entre Ríos”. Fue el primer elogio pero no el único del intendente radical a la administración provincial justicialista; después, vendrían elogios para él.

“Demostramos que apostamos a la producción de Entre Ríos y que estamos siempre al lado del productor para que esté al tanto de lo que pasa a nivel nacional e internacional”, agregó, y resaltó que este año “es muy especial porque vamos a tener una producción de miel importante en Entre Ríos y en el país”.

“Maciá, una ciudad tan pequeña, tiene esta fiesta porque se ha hecho un trabajo serio y responsable, acompañado siempre por el Gobierno de la provincia”, insistió Troncoso.

PRESENCIAS. La Fiesta de la Miel, más allá de que recién ahora sea nacional, es desde hace muchos años una referencia para esta actividad productiva de la Argentina y el Mercosur, y convoca a miles de productores, industrias y comercios dedicados a la apicultura.

Esta edición no será la excepción. “Habrá una presencia importante de productores brasileños que vendrán a comprar porque lo que les falta es tecnología e implementos para su producción”, anticipó Troncoso, quien no dudó en asegurar que “se harán buenos negocios”.

En Maciá habrá más de 70 empresas dedicadas exclusivamente a la apicultura, además de otros rubros como el industrial y el artesanal, que también tendrán su espacio.

Troncoso, asimismo, resaltó la realización de la tercera muestra ovina, con la presencia de 20 cabañas. Será “un espaldarazo” para el sector porque “se presentará muy buena genética”, dijo, y expresó su deseo de que esta actividad recobre importancia en la zona.

El intendente maciaense, finalmente, ponderó el nivel del ciclo de conferencias con disertaciones de prestigiosos especialistas como el austríaco Karl Crailsheim y el español Antonio Gómez Pajuelo, entre otros, y la realización de los espectáculos en donde actuarán Los Palmeras, Traetormentas, Cacho Garay, Vilma Palma y Luciano Pereyra.

ORGULLO. Schunk, por su parte, señaló que para el Gobierno provincial es “un orgullo” la realización de la exposición porque se trata “de la 1ª Fiesta Nacional de la Apicultura, por la que tanto ha luchado Maciá, con mucho esfuerzo de mucha gente pero fundamentalmente por el empeño que ha puesto el intendente Troncoso para darle a esta fiesta el carácter de nacional”, elogió.

El ministro, además, definió al sector apícola como “estratégico” porque “aquí se puede profundizar mucho más lo que hemos hecho completando los eslabones que aún faltan de la cadena de valor apícola”.

“Si pensamos en hacer un gran complejo agroindustrial y turístico, que es el perfil que le ha dado el Gobernador a la provincia, estamos hablando en este caso de un sector clave: es uno de los que más trabajo genera, y, si lo medimos en función del comercio exterior, es uno de los que más dólares genera por tonelada”, destacó el funcionario urribarrista.

Schunk también valoró la tarea del Consejo Consultivo para el Desarrollo de la Cadena Apícola, el Codeapi, porque “es el marco donde se discute la política apícola” de la provincia.

Recordó asimismo que en 2010, a través de un convenio con la Editorial de la UNER, el Ministerio de Producción realizó la impresión y adquisición de 1.300 ejemplares del libro La miel, una mirada científica, cuya autoría es de Bertha Baldi Coronel, investigadora de la Facultad de Bromatología de la UNER, 900 de los cuales serán distribuidos en forma gratuita.

Resaltó igualmente el trabajo del Gobierno con las escuelas agrotécnicas, la instalación de 12 plantas de extracción de miel, y la compra de una planta fraccionadora de miel en Rosario del Tala para pequeños productores.

AGREGAR VALOR. Lauritto, a su turno, también habló de orgullo. “Los entrerrianos sentimos orgullo de que una ciudad de 8.000 habitantes ubicada en el centro de la provincia, desde su propio esfuerzo, haya sido capaz de llegar al primer nivel apícola nacional”, enfatizó.

Ponderó el hecho de que Maciá se haya transformado en “una ciudad productiva” porque “el gran desafío entrerriano es agregar valor”, y valoró que la exposición haya logrado “continuidad, algo tan difícil de conseguir en la Argentina”.

Lauritto destacó “la firme decisión” del gobernador Sergio Urribarri “de acompañar a esta primera fiesta nacional” y felicitó a los maciaenses porque “lograron cortar esa matriz centenaria de depender del comercio interior y fueron capaces de generar en su propio suelo un cluster apícola”.

A la hora de elogiar a Troncoso –el intendente radical que nunca deja de ponderar la gestión de Urribarri–, el Vicegobernador no se quedó atrás. Alabó la capacidad de Troncoso para “conducir una comunidad de 8.000 habitantes con la fuerza que lo hace” y “el enorme aprecio que ha sabido en nosotros construir un intendente capaz de interpretar a su gente”.

Las cadenas de valor

El ministro de Producción, Roberto Schunk, aprovechó la presentación en Paraná de la Expo Macia 2011 para anunciar la realización, el 31 del corriente en la Casa Gris, de un encuentro de la cadena avícola provincial.

“Para darle sentido a la definición del perfil de provincia agroindustrial y turística, el 31 de marzo nos vamos a juntar con el Gobernador y el Vicegobernador, los frigoríficos avícolas y el sector científico-tecnológico: la UNER, la Uader, las cuatro delegaciones de la UTN, el INTA, el INTI, las escuelas técnicas y agrotécnicas. Allí se van a plantear cuáles son las demandas concretas de los frigoríficos, y cuáles son los bienes y servicios que necesitan –que hoy se traen desde fuera de la provincia y fuera del país– para que el sector científico-tecnológico piense cómo seremos capaces los entrerrianos, con un financiamiento preciso para todos los proyectos que surjan de estas reuniones, para completar los eslabones que aún faltan en cada una de las cadenas de valor”, señaló.

“Empezamos con el sector avícola, pero el segundo será el apícola”, agregó, para destacar que “si completamos los eslabones de las cadenas, agregaremos valor, y si agregamos valor estaremos generando la mejor política social que es la de dar trabajo digno”.

Fuente: El Diario - Danilo Lima