Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "hubo mejor calidad en general y una demanda más compradora que agilizó las distintas subastas".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1641 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 15,40 $/kg.

La vaca conserva buena (721 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (738 cabezas) se negoció a 6,70 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (618 cabezas) registraron un precio promedio de 18,80 $/kg y un tope promedio de 20,30 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (961 cabezas) recibieron un valor medio de 18,50 $/kg con un máximo de 19,40 $/kg.

Por su parte, el ternero (846 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,80 $/kg.