Si bien el secretario de Agricultura Daniel Costamagna dijo ayer que está "plenamente confiado de que a fin de año la Provincia recuperará la producción láctea que tuvo en períodos similares en el año 2006, y el país va a recuperar el protagonismo en los mercados internacionales", se calcula que la merma habría rondado el 60 por ciento y esto afectó principalmente el mercado de leche fluida y de lácteos procesados, corriendo riesgo aún la entrega a los consumidores de leche fluida.

Esta situación repercutió directamente en las exportaciones, que en productos derivados de la leche fueron a su vez congeladas por el Gobierno nacional durante un mes. El dulce de leche fue el producto más afectado por este sorpresivo cierre que afectó inclusive a industrias rafaelinas.

Según datos provisorios, las operaciones comerciales con el exterior, correspondientes al complejo de la leche en polvo durante mayo habrían rondado las 8.600 toneladas, un volumen del 12 por ciento inferior al de abril, mientras que en enero se había llegado a comercializar un total de 79.000 toneladas.

A todo esto se suma la crisis energética que repercute directamente en las industrias, que conjuntamente con los fenómenos climáticos llevaron a un retroceso del 13 por ciento en la producción láctea, dejando este panorama una amplia posibilidad de la suba de precios en las góndolas y mostradores.

Fuente: La Opinion de Rafaela