La cooperativa láctea Sancor aseguró que la caída de la entrega de leche por las inundaciones en la provincia afectó su producción en un 11%. Frente a este escenario de escasez, la empresa fijó como prioridad abastecer el mercado interno con 17 millones de litros de leche fluida por mes, en detrimento de otros productos con mayor valor agregado o la exportación.

Así lo señaló Sergio Montiel, vocero de la compañía, tras la visita que realizaron directivos de la empresa al gobernador Jorge Obeid.

El vocero de Sancor respondió así al reclamo de almaceneros y supermercadistas por la falta de algunos productos lácteos en las góndolas, sobre todo quesos. Montiel afirmó que la firma priorizará el abastecimiento de leche fluida, "que es lo que se consume", aunque ello implique perder mejores negocios, como la exportación o la venta de productos de mayor valor agregado.

Montiel explicó que la caída de producción tiene como razón estructural la competencia de la agricultura con los tambos. Pero los últimos fenómenos climáticos profundizaron la crisis y tuvieron un significativo impacto para la empresa, sobre todo por la dificultad de hacerse de la materia prima debido a la intransitabilidad de los caminos. Según lo señaló el vocero, esta situación afectó en un 11 por ciento la producción de la cooperativa láctea.

Los directivos de la empresa, a pocos días de que asumiera Jorge Arnaudo como nuevo gerente general, lo que fue interpretado como el primer paso de la reestructuración luego del acuerdo con Venezuela, estuvieron reunidos ayer con el gobernador Jorge Obeid, a quien le confirmaron su compromiso de abastecer el mercado interno en el marco de las crecientes dificultadas provocadas por la situación climática.

Por otra parte, Montiel respaldó la decisión del gobierno nacional de incluir los quesos semiduros en el nuevo sistema de retenciones y compensaciones para el sector.

El gobierno fijó un precio de corte de 2.100 dólares a las exportaciones de leche. Como algunas firmas pasaron a producir solamente quesos, se incluyó recientemente a estos productos en la lista.

Fuente: La Capital