La UE niega riesgo alguno en el consumo de carne aviar y huevos La Comisión Europea aseguró que no hay riesgo alguno de contraer gripe aviaria por consumir carne de ave o huevos en los países de la UE, tras barajarse en las últimas horas que podía desaconsejar el consumo de ambos productos crudos. Por su parte, China registró otro brote del mal.Una portavoz de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE, Anne-Laure Gassin, aseguró el martes que el organismo recomendaría no tomar huevos crudos y carne de pollo cruda. Advertencia que se encuadra en los normales consejos de higiene alimentaria y que no debe atemorizar a los ciudadanos europeos, afirmó Gassin, para recalcar luego que no había prueba alguna de que la gripe aviar haya entrado en la cadena alimentaria.Por su parte, China anunció la existencia de un nuevo foco de gripe aviaria en el centro del país, en Hunan, donde han muerto 545 pollos y patos, indicó este miércoles la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE). El brote de infección por el virus mortal H5N1 fue localizado el sábado en el pueblo de Wantang, donde se han sacrificado 2.487 aves hasta el momento, según un informe del Ministerio de Agricultura chino transmitido a la OIE.Este es el tercer foco de gripe aviaria registrado en el lapso de una semana en China. Los otros dos casos se habían señalado en Mongolia Interior y en la provincia de Anhui (este del país). El informe, publicado en la página web de la OIE, subraya que se han tomado medidas de precaución, en particular vacunación de aves y desinfección de zonas contaminadas. Las autoridades chinas consideran "grave" la situación generada por la gripe aviaria, que ha causado la muerte al menos a 60 personas hasta ahora en Asia, aunque por el momento no se ha dado ningún caso de contaminación humana en China.