Raul Eichman y su familia son productores mixtos de la zona de Don Cristobal en el Departamento Diamante, en materia de producción pecuaria comenzaron trabajando con un rodeo general de base Shorton y con el tiempo fueron migrando hacia el Angus Colorado sobre el que hoy en dia tienen la Cabaña. Campo en Acción estuvo alli conversando con el productor sobre su planteo producticvo, comercialización pero sobre todo de manejo sanitario y el riesgo que se corre ante la posibilidad de dejar de vacunar contra la fiebre aftosa.