Está abierta la inscripción al curso de posgrado en Producción de Arroz, Factores limitantes para el crecimiento y la productividad del cultivo de arroz en Argentina, en la Facultad de Ciencias Agropecuarias. Se dictará desde el miércoles 8 de junio, con cursado los miércoles, jueves y viernes de 9 a 13 y de 15 a 19.

La situación actual de la producción puede resumirse en una frase “Debemos producir más granos y de mayor calidad; con menos tierra, agua, labranzas, fertilizantes y pesticidas; reduciendo la huella de carbono, en una era de cambio climático.” La clave para resolver este dilema es aumentar el rendimiento.

En diálogo con Campo en Acción el profesor César Quintero, responsable del curso contó que hay lleva más de 15 años dedicándose a este cultivo que, sobre todo en los últimos años lo apasionó. “Si desde nuestra institución no nos dedicamos a solucionar problemas, no lo van a hacer otras universidades e instituciones de Buenos Aires o Córdoba”, consideró.

El entrevistado destacó el notable crecimiento en Entre Ríos de toda la cadena, al igual que Corrientes, amas provincias unidas y nucleadas por la fundación ProArroz, INTA y las universidades. “A pesar de ser el del arroz un sector chico es muy dinámico y muy transformador de su realidad. En nuestra provincia impacta fuertemente en lo económico y lo social, mueve mucha mano de obra e impacta en las localidades donde está. La realidad es que invierte y mueve mucho más por hectárea que una superficie de cultivo tradicional”, expresó el profesor.

En particular, respecto del trabajo que se lleva adelante en el invernáculo de la facultad de Oro Verde, el ingeniero agrónomo mencionó que la mayoría de los ensayos los llevan a campo, lo hacen en campaña. “Pero siempre nos quedan dudas, detalles finos para investigar y tenemos esta estructura del invernadero en el cual podemos ver en detalle algunas cosas y desarrollar nuevas tecnologías en condiciones más controladas”. Sin ir más lejos, estamos en marzo y ya casi no se ve arroz en los campos porque fue cosechado. “Nosotros tenemos un ensayo que está un poco atrasado pero nos permite continuar su evaluación”, indicó Quintero.

“Estamos viendo distintas variedades que se utilizan en Entre Ríos y Corrientes. Vemos la sintomatología frente a problemas de nutrición o de suelo (salinidad, alcalinidad, toxicidad por acidez, falta de elementos nutrientes), vemos la manifestación de la planta, los colores, las manchas y formaciones que tiene para conocer bien la sintomatología y discriminar como se presentan las distintas variedades, de ahí en más podremos tomar medidas de control y solución”, explicó.

Es vinculado a este trabajo que los profesionales de la facultad proponen un espacio de capacitación y perfeccionamiento. “A pesar del aporte tecnológico, falta capacitación y renovación de los conceptos en los profesionales y ligado a eso ha habido en los últimos años un estancamiento en el rendimiento a nivel país. Se perdió el progreso anual de rendimiento y nos pareció oportuno proponer un curso de posgrado para analizar las causas de este estancamiento y las posibilidades de volver a crecer en rendimiento, porque si no crecemos en rendimiento la rentabilidad del cultivo se deprime y no es posible continuar llevando a cabo esta explotación.

En el curso se abarcarán todos los temas que hacen a la producción de arroz, a la ecofisiología, el riego, los aspectos del suelo, nutrición, aspectos de cosecha y pos cosecha, plagas, malezas y enfermedades, todos temas que hacen al rendimiento del arroz. También tendrán en cuenta aspectos ambientales y jurídicos, además de costos.

Datos

*Lugar de realización del posgrado: Facultad de Ciencias Agropecuarias UNER. Oro Verde, Ruta 11 Km 1.5.

*Acredita: otorga 6 UCAs para la carrera Doctorado en Ingeniería.

*Se entregarán certificados de asistencia y de aprobación.

*Conocimientos previos requeridos. Título de Ingeniero Agrónomo o similar. Lectura y comprensión de textos técnicos en inglés.

*Informes e Inscripción: Área de postgrado FCA-UNER. Lic. Silvia E. Primo.

Correo Electrónico: areaposgrado@fca.uner.edu.ar. Tel: 0343-4975075 (int.148).Cel. Inst. 3434704116.- mensaje de texto o mensaje de voz.

Fuente Campo en Acción