La actual crisis de la lechería producto de la delicada situación internacional, el cambio en los costos de los insumos y en particular del maíz, la coyuntura climática, y la ampliación de la brecha entre el precio pagado al productor y el que abonan los consumidores finales ha dado lugar a una nueva propuesta en el debate sobre el rol de Estado en una de la cadenas más importantes del agro pampeano: la creación de una empresa comercializadora.

Desde el Ministerio de Producción de la provincia de Santa Fe aseguraron que están diseñando un nuevo esquema de comercialización para garantizar mejores condiciones entre los productores y las industrias lácteas.

Así, el Director de Lechería de Santa Fe, Marcelo Bargellini en diálogo con una radio local explicó que se está viendo “un encadenamiento comercial que no es igualitario” y en función de ello “es como gobierno y como Estado donde tienen que jugar un rol importante”. “Una parte de esa cadena comercial es el productor agropecuario y la otra el consumidor final de esa cadena, los eslabones más débiles de esta situación”, agregó.

La propuesta consiste en crear una empresa comercializadora de leche que pueda poner en igualdad de condiciones a los productores atomizados -que en el caso de Santa Fe son entre 3.000 y 4.000 tamberos- y a la industria concentrada, entre 10 y 15 empresas. La comercializadora se encargaría de juntar leche o futuros negocios de leche tomando el volumen de los productores ofreciéndoselos a las industrias y generando condiciones comerciales distintas. De esta manera se mejoraría la parte de la logística, ayudaría en garantizar el aprovisionamiento a las industrias y el retiro de la leche a los productores y mejorarían los precios pagados al productor. No está claro si este esquema funcionaría además con un subsidio.

Bargellini aseguró que “cuando un mercado es de características oligopólicas como es el mercado de la leche, hay una parte que está en desventaja. Nosotros intentamos que esas condiciones sean más igualitarias”. A diferencia de un organismo como la disuelta Junta Nacional de Granos, “el rol del estado acá sería generar condiciones, no el de comprar ni ser socio en la comercializadora” y agregó “sí desde la función del Estado generar precios de referencias, condiciones incluso la formalización del negocio”.

Desde la provincia se explicó que las características de la producción láctea necesitan de una activa intervención pública que permita asegurar precios adecuados a los productores. La idea de una comercializadora de leche aporta una herramienta más en este sentido para mejorar la difícil situación que actualmente atañe al sector.

La medida se inscribe en la fuerte crisis que vive el sector, y la necesidad de aportar soluciones. Recientemente la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) le solicitó al gobierno nacional que se declare la “emergencia del sector lácteo y que “definan políticas sectoriales que permitan una recuperación de la rentabilidad perdida", como "única forma de devolverle la sustentabilidad y evitar los reclamos constantes". El pedido se extiende a nación, provincias y municipios. Por lo visto, algunas provincias están moviéndose para generar respuestas frente a la situación crítica del sector.