El economista agrario de la Universidad estadounidense de Purdue, Marshall Martin pasó por Rosario y dio una charla en la Universidad Austral.

“La situación del mercado agropecuario mundial está al filo de la navaja. Es una época de muchos riesgos y desafíos para el sector al momento de pensar en hacer negocios”.

La frase es de Marshall Martin, Associate Director of Agricultural Research Programs de la Universidad de Purdue (Indiana), que estuvo en la ciudad de Rosario la semana pasada para brindar clases en la Universidad Austral, casa de estudios que tiene un vínculo académico con la institución norteamericana.

Según el también profesor de Purdue, la salud del mercado agropecuario mundial está “mejor que en septiembre y octubre de 2008, y peor que en enero y marzo del mismo año”.

En este sentido, Martin señaló que entre 2007 y principios de 2008 los precios internacionales tuvieron una suba cercana al 300%. “El alza fue por diversos motivos: en primer lugar, los stocks de los cereales y soja se vieron muy reducidos, si se compara el consumo con la oferta. El mundo está consumiendo más, y la relación demanda-oferta está bajando desde 2000. En segundo lugar, a pesar de que valor del dólar estaba alto en junio del año pasado, China y otros países seguían demandando productos americanos, mientras otras monedas continuaron, no barato, pero tampoco tan caro como el dólar. Por último, la política estadounidense de tratar de usar más maíz para etanol hizo aumentar la demanda. Estados Unidos utiliza para este biocombustible el 15% de la oferta total de su maíz”.

Bien claro que hoy el mercado mundial está muy lejos de ese panorama. “Con la crisis mundial el consumo de alimentos bajó un poquito. Hay un desempleo en Estados Unidos de más del 9% y también en otros países, entonces la gente no está gastando tanto en comida, ni en gasolina, tampoco en la compra de automóviles. Entonces, la demanda para etanol y maíz bajó”, observó Martin

El académico norteamericano graficó además una caída en los precios de los granos de entre un 40% y un 50% en relación a los meses junio, julio y agosto de 2008.

En cuanto a perspectivas, Martin afirmó: “Estamos preocupados por la sequía que hay en Argentina, por la baja del trigo. He escuchado la posibilidad de que no puedan exportar maíz en la campaña que viene. En el estado de Indiana estamos teniendo exceso de lluvia, entonces estamos un poquito atrasados con la siembra”.

Por último, el profesor de la Universidad de Purdue estimó que “para la soja, el maíz y, tal vez, el trigo, vamos a tener un año con un stock muy fino, muy limitado. La cuestión es que si pasa en el mundo cualquier cosa inesperada podemos tener una subida de precios, estamos en el filo de la navaja, expectantes de si hay lluvia o si no la hay, y de lo que pueda pasar con la crisis internacional”.

Fuente: Punto Biz