Los tamberos de la Mesa Nacional de Productores de Leche se reunirán esta tarde con el secretario de Agricultura, Gabriel Delgado.

El encuentro será en la cartera a cargo de Carlos Casamiquela, a las 16. "Los tamberos venimos sufriendo en los últimos años un deterioro cada vez más acentuado en nuestras explotaciones, lo que conlleva la desaparición de tambos y la concentración de la producción. Esto afecta a los pueblos del interior por tratarse de la actividad que mayor valor agregado genera en origen", declararon ayer mediante un comunicado publicado en el portal Campo Litoral.

Agregaron que "lejos de cobrar los $ 3 por litro que necesita para cubrir sus costos de producción del mes de enero, se vio castigado por un largo período de estrés calórico, como es de público conocimiento, que llegó al extremo de matar hacienda. A lo que se agregan plazos de cobro incompatibles con el nivel actual de inflación".

"Las profundas distorsiones dentro de la cadena lechera generan una participación cada vez menor del productor en el precio final del producto lácteo con el consiguiente estancamiento de la producción primaria", acusaron, por lo que sostienen que "urge lograr una correcta articulación pública-privada para que a partir de adecuadas políticas de Estado, se fijen reglas perdurables y estímulos inteligentes".

Fuente: Ambito Financiero

Febrero será un mes clave para los tambos

Para compensar la suba del maíz se necesitarán al menos 2,55 $/litro de leche. Ello se debe al impacto de la devaluación.

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en diciembre pasado de 2,31 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,36 u$s/litro según el tipo de cambio oficial vigente por entonces.

El mes pasado se necesitaron en promedio 2,11 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,09 kilos en noviembre de 2013. Pero el poder de compra de la leche sigue aún lejos de los niveles registrados en agosto y septiembre de 2013 (más de 2,40 kilos de maíz).

En el presente mes de enero la relación de precios, en caso de no haber mayores cambios en el precio nominal de la leche, debería ubicarse en niveles similares a los de diciembre del año pasado.

Pero a partir de febrero próximo la historia cambiará completamente porque, debido a la devaluación del peso argentino, el valor nominal interno del maíz –medido en moneda local– se ajustó a la par del alza del tipo de cambio oficial.

Eso implica que, con los nuevos valores del cereal, el precio de la leche en febrero próximo debería ubicarse en 2,55 $/litro para que la relación leche/maíz se mantenga en un nivel equivalente al de diciembre pasado. Y para que regrese a la situación presente en agosto/septiembre de 2013, debería ubicarse en torno a 2,90 $/litro.

Desde enero de 2012 la relación leche/maíz no logra superar los 2,50 kilos. El dato es que en esos niveles la mayor parte de las empresas tamberas de baja escala productiva no logran márgenes de rentabilidad suficientes para mantenerse en el negocio (proceso que favorece la concentración en el sector).

Fuente: Valor Soja