La Estación Experimental Agropecuaria de Santa Cruz -a través del Grupo Forestal, Agrícola y Manejo de Aguas- trabaja en la realización de un sistema hidropónico que permita cultivar verduras en la Antártida.
Este proyecto surgió a partir de una consulta de parte del Instituto Antártico sobre la factibilidad técnica de producir vegetales en la Antártida, así lo señaló el Ingeniero Jorge Alberto Birgi, integrante del Grupo Forestal, Agrícola y Manejo de Aguas responsable del proyecto, en diálogo con Campo en Acción - Radio Nacional.
“Se puede producir vegetales en la total artificialidad”, -sostuvo el ingeniero, en tanto, explicó que dicho proyecto consta del desarrollo de un módulo de producción hidropónica, que trabaja con luz artificial, un sistema de calefacción y soluciones nutritivas para evitar algunas dificultades técnicas y cumplir con la reglamentación de este lugar, donde no se puede producir utilizando suelo llevado desde el continente y no se puede utilizar ciertos insumos.
Dada estas normas se eligió una técnica hidropónica que básicamente se trata de enriquecer un sustrato acuoso (que es el agua) con los nutrientes que la planta necesita para el normal crecimiento y desarrollo.
El objetivo principal es abastecer la demanda de alimentos de las personas que realizan las campañas antárticas, (no del total de la población), para facilitar el acceso a vegetales frescos y disminuir el consumo de productos enlatados.
Debido a las condiciones climáticas características del lugar que son temperaturas medias de 0º centígrados, altas intensidades de viento, nieve y frío, se eligió un sistema de calefacción por radiación de bajo consumo y una combinación de lámparas fluorescentes y luces LED, que regularán el fotoperiodo (períodos de luz-oscuridad) y la intensidad de la luz en función de los requerimientos de cada cultivo en particular.
Finalmente el ingenio Birgi indicó que este proyecto fue entregado al gobierno de Tierra del Fuego, en búsqueda de una pronta aprobación y financiamiento. Una vez fabricado este módulo se realizara una prueba para ver cuál es la productividad, el cronograma de trabajo acorde a las necesidades de las condiciones de vida de ese lugar y que variedades funcionan mejor.
“Es un proyecto innovador y esto implica un gran desafío para nuestro equipo de trabajo””-culminó Birgi.
Este proyecto se realiza en articulación con el Gobierno de Tierra del Fuego, el Gobierno de Santa Cruz y el Centro Regional Catamarca del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
Redacción Campo en Acción