La ciudad de Urdinarrain se viste de fiesta para recibir la novena edición de la Expo Ovina, un evento que ya trascendió su esencia ganadera para convertirse en una verdadera expo agroindustrial, artesanal y comercial, donde la localidad se muestra en todas sus aristas.
“Para nosotros es muy importante, porque Urdinarrain se proyecta como una gran vidriera de producción, cultura y turismo”, destacó Stella Okon, directora de Cultura y Turismo, en dialogo con Campo en Acción, en LT14 Nacional Paraná.
La esencia ovina y su cadena de valor
La funcionaria municipal resaltó que la muestra pone en el centro a los productores cabañeros del sur entrerriano, “con razas que año a año se presentan y generan vínculos con visitantes de todo el país y del exterior. Además, se exhibe la cadena completa del ovino: carne, cuero, lana, hilado y telar, con capacitaciones gratuitas y un desfile inclusivo que muestra prendas y diseños locales”.
Gastronomía única a base de cordero
“Uno de los atractivos más esperados es el polo gastronómico, donde todo gira en torno al cordero: hamburguesas, choripanes, empanadas fritas, cazuelas y asado a la estaca. Este año, el reconocido chef internacional “Pitu” Alfieri, oriundo de Gualeguaychú, cocinará en vivo una cazuela gigante y un asado a la estaca, sumando espectáculo y sabor”, reconoció.
Cultura, artesanía y participación femenina
La carpa artesanal reúne cerca de 40 stands gratuitos, con un 85% de participación femenina. Allí estarán presentes referentes como Tramagua y Manos Entrerrianas, brindando talleres y demostraciones. “Además, el polideportivo se transforma en un paseo comercial con empresas e industrias locales, acompañado por espectáculos artísticos de los que un 70% son de la región”, afirmó Okón.
Reconocimiento turístico en crecimiento
La Expo Ovina ya cuenta con el reconocimiento de interés turístico provincial. El volumen de público crece año tras año, consolidando a Urdinarrain como un punto de encuentro para productores, artesanos, emprendedores y visitantes de toda la región.
La cita será el sábado 31 de octubre y domingo 1 de noviembre, con ingreso de ovinos desde el viernes 30. Dos jornadas intensas, cargadas de espectáculos, tradición y una gastronomía fuera de serie, que hacen de la Expo Ovina un evento único en la provincia de Entre Ríos.