La Asociación Internacional de Ciencia y Tecnología de los Cereales (ICC) -integrada por 50 países de los cinco continentes- ha elegido la ciudad de Rosario, Argentina, para la realización de la Primera Conferencia
Internacional en Latinoamérica en sus 52 años de historia y el lema de la misma es "Cereales y Productos de Cereales: Calidad e Inocuidad- Nuevos desafíos de la demanda mundial".
El evento está organizado en forma conjunta por la ICC , la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y la Bolsa de Comercio de Rosario y se llevará a cabo en la sede de ésta última, Paraguay 757, del 23 al 27 de septiembre próximo.
Se ha convocado a reconocidos científicos de todo el mundo especializados en trigo, maíz, avena, cebada, sorgo y cereales tradicionales de los Andes como quinoa y amaranto, temas que serán tratados en las ocho sesiones previstas en el desarrollo de la Conferencia.
Apertura
El lunes 24 de septiembre, 9 horas, la Conferencia Internacional quedará inaugurada con la presencia de autoridades internacionales, nacionales, provinciales y municipales, continuando hasta el jueves 27. El programa se inicia el domingo 23 con las reuniones del Comité Gubernamental, Ejecutivo y Científico de la ICC y continúa con el desarrollo de ocho sesiones plenarias, un Simposio sobre Bioetanol (miércoles 26 por la mañana) y el Workshop de Romer Lab el jueves 27 sobre "Métodos rápidos para la detección de Micotoxinas y OGM en granos y sus derivados".
El mismo jueves se realizará un Tour Técnico en el barco Ciudad de Rosario visitando toda la zona portuaria.
Programa e Inscripciones.
Tras la apertura se realizarán tres Conferencia Plenarias a cargo de especialistas de renombre mundial relacionadas a mercados internacionales, calidad de cereales y comportamientos de masas y productos de cereales. La primer sesión técnica del lunes 24 por la tarde será "Mejoramiento y genética de la calidad de los cereales".
El martes 25 será el turno de "Avances en la predicción de la calidad en cereales" y por la tarde "Seguridad e inocuidad en productos de cereales" y "Calidad de uso final y mercados internacionales".
El miércoles 26 se ofrecerán tres sesiones -"Nuevas tecnologías de evaluación", "Beneficios de los cereales en la salud" y "Nuevas tendencias en productos de cereales" y el Simposio de Bioetanol, organizado por MAIZAR,
que se realizará en simultáneo con las dos primeras sesiones.
"A esto se agregan treinta y siete presentaciones orales y numerosos trabajos de investigación que se presentarán en la versión posters" explicó Martha Cuniberti, presidente de la Conferencia.
La inscripción ya está habilitada a través de la página www.1laconference.com.ar
Reseña histórica de la Asociación (ICC)
La ICC , creada en 1955, es una organización independiente, no política, sin fines de lucro, sostenida por el aporte de sus países miembros, con sede en Viena, Austria. Su objetivo primario fue desarrollar procedimientos estándar para análisis de harinas y cereales, aprobados y aceptados a escala internacional.
En la actualidad, es una de las principales organizaciones internacionales del sector a la que se re-integró Argentina en el año 2000, asumiendo el INTA los costos de membresía y representación, nombrando Delegada Nacional a la Ing. Martha Cuniberti, presidente de la Conferencia ICC 2007 (INTA, miembro del Comité Ejecutivo y representante regional para Latinoamérica de la ICC), vice-presidente Lic. Hilda Buck (sub-delegada nacional de la ICC , Buck Semillas S.A), presidente del Comité Organizador el Ing. Roberto Figueredo (gerente del Complejo Laboratorios de la Bolsa de Comercio de Rosario) y presidente del Comité Científico ICC 2007, María Laura Seghezzo (Laboratorio de Calidad de Trigo, CEI Barrow).