Las Cámaras Arbitrales del país observaron con preocupación el descenso en el nivel de proteína en el grano de soja, lo que puede llevar a complicaciones a la hora de cerrar acuerdos comerciales. “Hace alrededor de dos años en las reuniones Intercámaras venimos analizando la problemática de la proteína de la soja y en la última reunión, con la intervención de Acsoja, se planteó realizar el análisis de proteínas de soja. A esta iniciativa se sumó el sector exportador y la industria, ya que tuvieron problemas para poder coordinar algunos embarques. "Se solicitó al Secretario de Agricultura Lorenzo Basso una reunión para analizar esta temática, la que fue concedida el pasado miércoles junto a las seis cámaras del país” comentó a Campo en Acción el presidente de la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos, Ing. Agr. Miguel Paul.
Participaron del encuentro directivos de las Cámaras de Bahía Blanca, Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Rosario y Santa Fe. El titular de la entidad entrerriana indicó que “Basso ya conocía sobre el tema que le plantemos, se preocupó y nos consultó sobre cómo se iba a desarrollar el trabajo. Durante la misma, con la presencia de técnicos del Senasa, se planteó realizar el relevamiento similar como se hizo el de calidad de trigo hace tres años. Se haría un análisis de la calidad de la soja, en diferentes zonas productivas, sobre todo el contenido de proteína y grasa del poroto de soja”.
Según el titular de CACER, “Acsoja, entidad que agrupa a la cadena sojera (productores, industria, exportación), planteó que hay una serie de factores que han influido sobre el nivel de proteína de soja, que va desde lo genético, el suelo, la falta de rotación de los cultivos, entre otros. La industria Argentina planteó que en Paraguay y Brasil tienen mejores niveles de proteína, dado por cuestiones climáticas y por trabajar con grupos más largos de maduración. Dentro de un mes, Acsoja junto a los grupos CREA presentaran un análisis para empezar a trabajar y ver cuáles son los factores determinantes”.
“En el puerto de Bahía Blanca durante los últimos tres años se observaron caídas continua, descendiendo un punto por año” concluyó Miguel Paul.
De la redacción de Campo en Acción