En Santa Fe, el kilo de limones ya cuesta lo mismo que un kilo de la mejor carne. La fruta se vende en la capital santafecina a entre 12 y 15 pesos el kilo y a $ 1,20 por unidad. El kilo de pulpa de ternera tiene ese mismo valor en las principales carnicerías. El presidente de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, Guillermo Beckmann, confirmó a LA NACION que el cajón de 18 kilos de limones tiene un precio neto al verdulero de 125 a 130 pesos, y se vende al público a un promedio de 12 pesos el kilo.

Una situación similar se produjo entre octubre y noviembre del año pasado con el tomate, que llegó a costar 20 pesos el kilo. Pero no todo termina allí. Los limones que se consiguen en el mercado interno son de muy mala calidad y escaso jugo. El problema se siente en Tucumán, la principal provincia productora de limones, donde es difícil conseguir la fruta.

De hecho, las heladas en esa provincia a finales del invierno pasado afectaron la maduración de la fruta y ocasionaron grandes mermas en la producción. Por consiguiente, ese faltante también hizo subir el precio internacional de la fruta. La Argentina, y especialmente Tucumán, es el primer productor mundial de limones y uno de los mayores exportadores, con 350.000 toneladas embarcadas cada año.

Por otro lado, Beckmann advirtió que "toda la verdura, en general, va a aumentar de precio, porque en las próximas semanas faltará producción. Por ejemplo, los quinteros de la zona no sembrarán más tomates". Los horticultores santafecinos abastecen con su producción a una amplia zona de esa provincia y distritos vecinos.