Carnes no convencionales como el ñandú están ganando nuevos consumidores, especialmente en la Unión Europea, lo cual genera alternativas productivas orientadas a la exportación y a un mercado interno altamente especializado. Por ello el jueves 15 de diciembre se realizará el Curso de Producción de Ñandúes, organizado por Agroalternativo en la Universidad de Belgrano (Lavalle 485, ciudad de Buenos Aires).Los expositores serán Luis López, Roberto Moreyra, Mauricio Romanelli e Ignacio Gosende: todos productores de ñandúes, técnicos y miembros de ACRIÑA Asociación de Criadores de Ñandú Argentino, quienes informarán sobre las perspectivas de la cría de ñandúes en la Argentina; el manejo técnico (instalaciones necesarias, alimentación, reproducción, aspectos sanitarios y nutricionales), cualidades de la carne, plumas y cuero, el aceite como derivado con gran potencialidad, mercados, análisis FODA de la actividad, legislación vigente y costos y rendimientos.Informes e inscripción: (011) 4778-3862, 15-50634650, 15-41859936