Objetivo

Presentar los resultados de los proyectos de investigación en marcha que abordan distintas problemáticas del sector de ganados y carnes de nuestro país. Estos proyectos, muchos de los cuales no tienen precedentes en la argentina, están siendo llevados a cabo por universidades y grupos de investigación del más alto rigor científico.

Oradores

Participarán disertantes extranjeros de reconocida trayectoria en el comercio mundial de carnes rojas, quienes brindarán un panorama del contexto y las principales tendencias del mercado internacional y las claves para incrementar la competitividad.

Temas Principales

* Estrategias para competir en el comercio internacional de carne vacuna.

* Estudio sobre la logística y costos de exportación en el comercio internacional de carne vacuna.

* Prioridades de Investigación en distintas etapas de la producción ganadera

* Prioridades de Investigación en la industria frigorífica Argentina.

* Nuevos productos para la nueva generación

* Análisis de los canales de comercialización de hacienda en Argentina.

* Clima de negocios en la cadena de ganados y carnes.

* Mecanismos de formación de precios en los principales subcircuitos de la cadena de ganados y carne vacuna en Argentina.

* El Mercosur como proveedor del mercado internacional de carne vacuna.

Informes

Telefax: (54 11) 4342 7763/ 7976

E-mail: seminario@ipcva.com.ar