El establecimiento citrícola El Aroma de Colonia Roca, departamento Concordia, es una empresa focalizada en lograr fruta de excelente calidad a través de la genética varietal y el manejo. Campo En Acción viajó hasta dicha unidad productiva, para conocer más acerca de esta empresa caracterizada por su búsqueda de sumar valor agregado.

Néstor Pérez Schait, titular de El Aroma, expresó: “Somos una empresa familiar, yo formo parte de la tercera generación ya en esta actividad. Básicamente hacemos cítricos dulces, naranjas y mandarinas, en la zona de Colonia Roca, Entre Ríos; con aproximadamente 70 hectáreas plantadas”.