El secretario de Comercio Interior Guillermo Moreno, confirmado en su cargo por la presidente Cristina Kirchner en la conferencia de prensa de la semana pasada, intervino en el mercado de los lácteos y prohibió la exportación de quesos argentinos al exterior.

La medida fue tomada a días de que el flamante secretario de Agricultura Carlos Cheppi, de buena llegada a la Mesa de Enlace, convoque al sector para discutir un nuevo acuerdo de precios.

Según declaró al diario La Nación un empresario lácteo, "Moreno ha tomado la decisión política de no permitir embarques durante agosto", y agregó que "lo hace para obligar a las industrias a tener altos stocks y que así caigan los precios".

Las exportaciones de queso ya venían siendo restringidas según declaró el mismo dueño de una pyme: "Ya venían frenadas y, encima, como se estaba esperando la autorización del nuevo precio de corte [elevado de US$ 2770 a 3116 la tonelada de leche en polvo]tampoco había ventas, pero ahora con esto se termina de parar todo", dijo.

Del 100% de la leche que se produce en el país, que este año rondaría los 9800 millones de litros (300 millones más que en 2007), el 80% se consume en el mercado interno y el 20% restante se exporta. El 80% que se lleva el mercado doméstico, un 40% se usa para quesos, otro 20% para leche fluida y el resto se destina a otros productos. Hacer quesos demanda bastante leche: para lograr un kilo de cuartirolo se necesitan 7,5 litros; 10 litros para uno de pategrás y de 12 a 14 litros para un kilo de queso duro.

En quesos, la Argentina es el sexto proveedor mundial . Entre enero y junio pasado, las exportaciones de quesos totalizaron 16.043 toneladas, 34,9% menos que en igual período de 2007.

Fuente: Infobae