En Crespo sentó su mojón fundacional la Cooperativa Avícola de Entre Ríos, cuya misión es agrupar a los trabajadores que dan su servicio laboral a los granjeros de la provincia. Con 26 socios la entidad da sus primeros pasos
Lucas Gonzáles Pesoa - Evangelina Hartmann y Fabián García - Trabajadores avícolas crearon su propia cooperativa de trabajo
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