En 1936 una disposición legal dejó sin sustento a la actividad vitivinícola con amplio desarrollo en Entre Ríos. El gobierno de Agustín P. Justo liquidó más de 30 emprendimientos, cultivos y bodegas, que progresaban sobre las costas del río Uruguay, al prohibir mediante una ley la comercialización del producto.

La ventaja quedó solamente para los viñateros de Cuyo y de las provincias cordilleranas. El diseño de las llamadas economías regionales se decidía en Buenos Aires.

60 años después la legislación quedó sin efecto. En 1998 se desreguló la actividad y en Entre Ríos, algunos descendientes de los inmigrantes que introdujeron las primeras cepas en el litoral, comenzaron a transitar una vez más el camino de sus abuelos europeos.

Campo en Acción compartió con Jesús Vulliez –titular del emprendimiento -la evolución de un proyecto que genera admiración y respeto.

La confirmación de la categoría de Bodega por parte del INVI, conocida hace pocos días mediante la Resolución Nº T 70067, es un espaldarazo para la proyección presente y futura de los vinos en un mercado de alta competencia y con permanentes novedades, mercados que, por otra parte, ya conocieron la calidad de algunas de las cepas desarrolladas en las riveras entrerrianas sobre el Uruguay.

En octubre de 2006 los vinos Vulliez Sermet – un tannat y un malbec -obtuvieron medalla de plata en un concurso internacional realizado en Mendoza del que participaron 400 bodegas de distintos países.

Argentina estuvo representada por bodegas dela talla de Norton, Valentín Bianchi y Bodegas Chandon, lo que realza aún más el logro del bodeguero entrerriano.

Heredera de una tradición

La actual Bodega Vulliez Sermet es receptora de una historia que inició en 1874 un inmigrante suizo, Joseph Fabre. En la misma finca, hoy reciclada, el proyecto que reivindica la cultura vitivinícola provincial dio un nuevo y trascendente paso.

Conjugando las viejas enseñanzas de aquellos europeos esperanzados en estas tierras, con las técnicas y cuidados más exigentes de la actualidad, los vinos Chardonnay, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah y Sangiovesse de Vulliez Sermet se proyectan hacia un futuro promisorio.

Emilio Ruberto – Campo en Acción

Información adicional en: www.bodegavulliezsermet.com.ar