Según los datos que publica el Indec mensualmente sobre la evolución de ventas en las cadenas de supermercados, las cadenas registraron una facturación de 4.686 millones de pesos solamente por la venta de productos lácteos en el primer bimestre del año.

El monto representa una suba en la facturación del 24% respecto a los 3.785 millones que se facturó en el mismo periodo de 2015, y 2,5 veces el monto ingresado en 2013.

En otros rubros como los productos de panadería la facturación de los supermercados alcanzó los 654 millones de pesos (+22,5%), en tanto que para la carne las ventas en febrero fueron por 2.032 millones, cifra que marcó una suba interanual del 30,7%.

Un aumento de ventas similar al de la carne registró la venta de frutas y verduras con una facturación en el segundo mes del año de casi 796 millones de pesos, monto que reflejó una suba interanual del 30,2% respecto de 2015.