En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la demanda se mostró interesada y compradora dando subastas ágiles con valores superiores a los del último cierre".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2149 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,40 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.

La vaca conserva buena (790 cabezas) registró un valor medio de 6,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (252 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (607 cabezas) registraron un precio promedio de 17,70 $/kg y un tope promedio de 18,30 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (723 cabezas) recibieron un valor medio de 16,60 $/kg con un máximo de 18,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (1057 cabezas) recibió un precio promedio de 18,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,00 $/kg.