En tanto, según un informe emitido hoy por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "hubo demasiados arribos para una demanda sin necesidad que otorgó valores por debajo a los registrados en los cierres anteriores".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1586 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,00 y un máximo promedio de 12,50 $/kg.

La vaca conserva buena (266 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (413 cabezas) se negoció a 7,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (701 cabezas) registraron un precio promedio de 17,00 $/kg y un tope promedio de 18,00 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (887 cabezas) recibieron un valor medio de 16,30 $/kg con un máximo de 17,30 $/kg.

Por su parte, el ternero (1247 cabezas) recibió un precio promedio de 18,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,70 $/kg.