El Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial, Participativo y Federal 2010-2016 (PEA) busca “producir un salto paradigmático” y pasar del modelo tradicional que posicionó al país como exportador de productos primarios con poco agregado de valor, hacia un Modelo de Valor Agregado con Desarrollo.
Así lo indicó el ministerio de Agricultura en un informe donde detalla cada una de las metas establecidas en el Plan Estratégico.
La iniciativa se propone profundizar la tendencia en la generación de valor agregado, con fuerte inserción del país en las cadenas globales de valor mundiales, y promover que tal valor se desarrolle en origen, a fin de impulsar un proceso de desarrollo con equidad, en un contexto de sustentabilidad ambiental y territorial.
El trabajo, que sintetiza los aportes previstos en la elaboración del PEA a través de un proceso federal en el que participaron todos los actores de las cadenas de las distintas regiones del país, estima que la proporción de valor agregado sobre la producción total pasará de un 22,8% registrado en 2010 al 41% en 2020, con un incremento del 80 por ciento.
Prevé un aumento de la superficie sembrada para granos de 33 millones de hectáreas a 42 millones en 2020, con un aumento del 27% respecto al año 2010; mientras que la producción pasará de 100 millones de toneladas a 157 millones, lo que significa un aumento de 58 por ciento.
El PEA prevé además un aumento del 46% en la producción de carne bovina (de 2,6 millones de toneladas a 3,8 millones); del 88% en la carne aviar (de 1,6 Mt a 3 M); del 193% en la carne porcina (de 281.000t a 822.000t) y del 40% en la carne ovina (de 76.000 t a 106.400 t). También estima que la producción láctea ascienda 76% (de 10,4 miles de millones de litros a 18,3 miles de millones).
De esta manera, se prevé que las exportaciones totales del sector agroalimentario y agroindustrial pasen de u$s 39.358 millones a u$s 99.710 millones, lo que significa un crecimiento de 153 por ciento.
En ese sentido, la iniciativa busca avanzar en un proceso de desprimarización de la producción nacional. Así, mientras se espera que las exportaciones primarias crezcan 80% (de u$s 15.171 millones a u$s 27.370 millones), se prevé que las exportaciones de Manufacturas de Origen Agrícola (MOA) pasen de u$s 22.910 millones a u$s 61.080 millones, con un crecimiento de 193 por ciento.
De esta manera, la participación de las MOAs y los biocombutibles en las exportaciones pasará del 61,5% al 73% en 2020, mientras que la de los productos primarios se reducirá de 38,8% a 27 por ciento.
Respecto al impacto del PEA en las proyecciones macroeconómicas, el documento indica que su implementación contribuirá a que el PBI se incremente en un 100% en los próximos 10 años. En cambio, sin la influencia del PEA se espera un incremento del 60% en el PBI hacia el año 2020.
El informe señala que, con la dirección de este Modelo de Valor Agregado con Desarrollo, en el año 2020 se alcanzará un ingreso por exportaciones de u$s 167.131 millones, frente a u$s 134.657 millones que se obtendrían sin la influencia del PEA.
De la elaboración del PEA participaron 45 universidades nacionales, 140 cámaras empresarias, las 23 provincias, municipios, organizaciones rurales y sociales, organismos internacionales y más de 400 escuelas agrotécnicas de todo el país.
Los aportes se realizaron sobre 24 complejos productivos, teniendo en cuenta las características y producciones de cada región del país.
Fuente: El Enfiteuta