Primero porque el bolsillo no es el mismo el treinta y uno que el primero, y segundo porque el anuncio de mal clima frena hasta al más osado parrillero y lo hace desistir de prender el fuego.

En estas condiciones, el escenario comercial se planteó trabajoso y con la habitual selectividad que marcó el ritmo de todas las operaciones de Mayo. A excepción de la vaca que se mantuvo, todas las categorías presentaron quebrantos que fueron desde el 1% para los terneros y hasta el 4% para el novillo, con respecto a la rueda del último miércoles.

Fuente: Guarino Producciones