Los organizadores del XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura, que en su comité ejecutivo tiene al entrerriano Héctor Motta como presidente, ha decidido que el 2011 sea un año de inflexión para el sector avícola de América del Sur, en general, y la Argentina en particular, y para ello han desplegado una detallada organización para lo que será el evento más importante del año.

Desde hoy, y hasta el jueves, la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) y el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) estarán encabezando el encuentro que tiene prevista la presencia de más de 3.500 congresistas distribuidos en 15.000 m2 y que cuenta con más de 8.000 m2 de stands comerciales, donde participarán más de 200 de los más altos exponentes de genética, equipamiento, nutrición, sanidad y servicios de Europa, Asia y EE.UU.

Los organizadores tomaron el desafío de ocupar el predio de la Rural porque creen que la agroindustria avícola latinoamericana tiene mucho para mostrar a partir de una visión local y regional en un mundo que muestra cambios que pueden impactar en las empresas.

Hay datos clave: en el mundo hay un consumo de alrededor de 6.500 toneladas de huevos y el 13 % se produce en América Latina y el Caribe. Otro dato de la FAO es que estamos superando holgadamente las 7.500.000 toneladas de carne aviar y el 40 % lo está produciendo América Latina y el Caribe”, reseña el presidente del Comité Organizador, quien tiene a Joaquín de Grazia, el titular de Granja Tres Arroyos, como su vicepresidente, y con las principales empresas y dirigentes movilizados detrás del esquema que comienza hoy.

Todo el sector ha realizado una apuesta magnífica y desde hoy empezará a creer que las expectativas de crecimiento sostenido y desarrollo integral están a tranco de pollo.

Fuente: El Diario