La Bolsa de Cereales de Entre Ríos a través de su sistema de información agrícola difundió el reporte sobre la producción de sorgo correspondiente a la campaña agrícola 2012/13. La cosecha de la temporada fue de 446.325 toneladas, con una superficie sembrada de 124.000 hectáreas (ha) y un rendimiento promedio provincial de 4.304 kg/ha, según datos del SIBER. La evolución de la producción de sorgo en Entre Ríos refleja que el récord se registró en el ciclo 2011/2012 con 792.838 toneladas.

"La disminución de la producción se explica en su mayor parte por la significativa reducción del área sembrada en 68.097 ha (-35,4%) y la caída del rendimiento promedio provincial que disminuyó 357 kg/ha (-7,7%), respecto de lo acontecido la campaña 2011/12" sostiene el informe.

En cuanto a la evolución de la producción del cereal, el SIBER aprecia que el ciclo que acaba de finalizar se ubica en el segundo lugar en lo que se refiere a superficie implantada y el tercero si se analiza las toneladas logradas.

Cabe mencionar que de las 124.000 ha implantadas, no fueron cosechadas aproximadamente el 16,4% (20.300 ha); las cuales están conformadas por 17.360 ha sembradas con sorgo forrajero y 2.940 ha que fueron destinadas a la elaboración de silo grano húmedo.

"El sorgo de primera representó el 81,9% del área total (101.600 ha) y el 18,1% restante (22.400 ha) perteneció al sorgo tardío y de segunda. En lo que respecta a la participación de la producción total entre el sorgo de primera versus el tardío y de segunda se mantuvo una proporción similar. Siendo el 81,6% (364.030 tn) las correspondientes al sorgo de primera y 18,4% (82.295 tn) a los tardíos y sorgo de segunda" afirma el SIBER.

El sorgo de primera a nivel provincial tuvo un rendimiento de 4.478 kg/ha y el sorgo de segunda se posicionó en 3.674 kg/ha, detectándose una diferencia de 804 kg/ha entre las dos fechas de siembra. En cuanto a los rendimientos promedios de cada departamento, en el departamento de San Salvador se registraron mejores rendimientos en los sorgos de segunda y tardíos que superaron los promedios de sorgos de primera.