A partir de las operaciones finales registradas durante el mes de noviembre en SIO-Granos, se dieron 1.109 operaciones de trigo con Entre Ríos como provincia de origen por una cantidad de 249 mil toneladas, de las cuales el 87% corresponde a la nueva cosecha 2022/23. Así la provincia representó el 23% de los registros de esta campaña durante noviembre.

Los precios promedios de las operaciones se acercaron a los 57.000 pesos por tonelada del cereal. Además, se observan menores toneladas negociadas de maíz y soja, aunque esta semana repuntaron las operaciones de la oleaginosa por 25.000 toneladas los días 28, 29 y 30, con el nuevo tipo de cambio diferencial de 230 pesos por dólar.

Los datos surgen del informe divulgado desde la Bolsa de Cereales de Entre Ríos donde también aportan que al dejar de lado los valores absolutos y observar los cambios en la composición de las toneladas negociadas por cultivo, en noviembre el trigo representó más del 60% de las operaciones de granos de Entre Ríos como provincia de origen, frente al 33% de octubre. Este incremento se dió a costa del maíz y la soja.

En las demás provincias trigueras se operaron más de un millón de toneladas y, específicamente, en Buenos Aires y Córdoba la actual cosecha representa un menor nivel a diferencia de Entre Ríos y Santa Fe.

Si se hace un análisis interanual, en noviembre del 2021 las negociaciones de granos con provincia de origen Entre Ríos fueron por 200 mil toneladas frente a las 249 mil toneladas operadas en noviembre del presente año, es decir implica una variación interanual del 25%. Esta información destaca a la provincia frente a las demás zonas productivas, en las que se observan variaciones interanuales negativas tanto para octubre como para noviembre.