La avicultura nacional es un rubro de la economía que se encuentra en un proceso de expansión permanente: granjas de engorde, plantas de incubación con tecnología de primer nivel, procesamiento de pollos, galpones de postura automatizados, plantas industriales donde se elabora huevo líquido y en polvo con avanzados procesos de transformación, y un mercado internacional de casi 100 países que compran productos argentinos.

En Entre Ríos este crecimiento se observa a diario. Con empresas que -luego de soportar de pie los sinsabores de la década pasada- no dejan de reinvertir sus utilidades, logrando una expansión inimaginada que se ve a simple vista, en los cientos de galpones avícolas que se levantan a la vera de las rutas provinciales.

En Villaguay, en el parque industrial ubicado sobre la Ruta nacional Nº 18, la empresa avícola Las Camelias, una de las principales protagonistas del boom avícola, comenzó hace un año el desarrollo de una planta de acopio en conjunto con una fábrica de balanceados, para abastecer los sistemas integrados de la firma comercial.

Campo en Acción dialogó con el Ing. Diego Favre, responsable del desarrollo del emprendimiento, que brindó detalles del mismo: "En estos momentos la capacidad de acopio es de 25 mil toneladas. La fábrica de alimentos está en un 50% de lo proyectado" expresó.

El proyecto de Las Camelias tiene como objetivo poder acopiar 100 mil toneladas de cereales. Son 15 silos de 6.600 toneladas y una planta de balanceados con una producción de 60 toneladas hora, con una posibilidad de extensión a 80 toneladas hora.

"Llega el cereal de la zona, aunque tenemos algunos desde la Paz y Paraná. Por ahora el acopio es de maíz, que ya está en plena cosecha" comentó Favre.

"En principio es un proyecto amplio para lograr el alimento de los pollos barrilleros de la totalidad de las granjas integradas".

La planta de Villaguay reemplazará a una similar que empresa tiene en Villa San José, en el departamento Colón, la que tendrá otro destino.

Instalada en el parque industrial de la céntrica localidad provincial, la planta tiene una ubicación estratégica, a mano de los productores avícolas integrados y cerca de las principales zonas de cultivo de la provincia de Entre Ríos.

Un dato a tener en cuenta, todo el desarrollo metalmecanico de la planta de balanceados es desarrollado por Las Camelias.

Miguel Ruberto - Campo en Acción