En el Día a Campo de Arroz que se realizó en San Salvador el pasado Viernes 26, tuvimos la oportuidad de conocer a José Alberto "Chiche" Paoli. Primer Presidente de Fundación PROARROZ, quien con mucha nostalgia y buenos recuerdos nos contó como fueron los comienzos de la institución hoy referente de la investigación y fomento de este cultivo.