Especialistas nacionales y extranjeros participarán el próximo jueves 28 y viernes 29 de septiembre de las Primeras Jornadas Nacionales de Arándanos y Otros Berries, que organiza la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), con el objetivo general de intercambiar información sinérgica y promover nuevos negocios exitosos entre instituciones gubernamentales, no gubernamentales y privados de manera de aportar un espacio de aprendizaje y discusión que nutra a los productores, asesores y otros afines a la cadena agroindustrial del arándano y otros berries.

Está dirigido a agentes ligados a la cadena agroindustrial del arándano y otros berries, como productores, exportadores, asesores técnicos, prestadores de servicios y proveedores de insumos, entre otros afines al sector, y también a inversores, profesionales, investigadores y estudiantes. Los contenidos del encuentro estarán dividido en 8 paneles temáticos. Ellos son: Manejo de agua en berries, Mejoramiento de berries, Manejo integrado de plagas, Comercialización y logística, Frutilla, Otros berries, Cerezas y Marketing y usos alternativos (mercado interno e industrialización). Además habrá un salón de stands, donde las empresas más importantes del sector (viveros, exportadores, proveedores de todo tipo de insumos, maquinaria, instituciones y otras afines) estarán presentes, mostrando sus productos y ofreciendo sus servicios, aprovechando este encuentro para para realizar negocios e intercambio de información.

Programa

Jueves 28

08:00 – 09:00 Acreditación – Café

09:30 – 09:55 Apertura Oficial – Presentación

Panel 1: Manejo del agua en berries (Coordinadores: Ings. Agrs. Alejandro Pannunzio y Héctor Rosatto)

10:00 – 10:25: "Aspectos hidrológicos de las zonas de producción argentina".

10:30 – 11:00: "Cambio climático y su efecto sobre la hidrología Argentina" (Dra. Inés Camilloni).

11:05 – 11:30: "Efecto del riego deficitario controlado poscosecha sobre el crecimiento vegetativo en cerezos" (Ing. Agr. José Morabito).

11:35 – 12:00: "Productividad del agua en Berries" (Ing. Agr. Alejandro Pannunzio).

12:00 - 12:15: Intervalo - Café.

Panel 2: Mejoramiento de berries (Coordinador: Ing. Agr. Fernando Vilella)

12:15 – 12:40: "Programa de Mejoramiento Genético de Arándano - FAUBA" (Ing. Agr. Gustavo Schrauf).

12:45 – 13:15: "Mejoramiento genético de frutilla" (Ing. Agr. Atilio Castagnaro).

13:20 – 13:30: "Encuesta" (La FAUBA ha iniciado un programa de mejoramiento en arándanos con el objetivo de generar nuevos cultivares. A fin de conocer la

problemática del cultivo, se realizará una encuesta dirigida principalmente a productores y asesores. De este modo los criterios de selección tenderán a

resolver los problemas más relevantes que sean detectados).

13:30 - 15:00: Almuerzo libre

Panel 3: Manejo integrado de plagas (Coordinadora: Ing. Agr. Graciela Mareggiani)

15:00 – 15:30: "Enfermedades del arándano y su manejo" (Ing. Agr. Alberto Pérez).

15:35 – 16:00: "Plagas de arándanos y otras frutas finas" (Ings. Agrs. Silvina Bado y Margarita Rocca).

16:05 – 16:30: "Legislación fitosanitaria vigente y rol del SENASA" (Ing. Agr. Pablo Cortese).

16:30 - 16:45: Intervalo - Café y degustación de distintos berries

Panel 4: Comercialización y logística (Coordinador: Fernando Vilella)

16:45 – 17:05: "Logística de exportación, normas de calidad e inspección, preembarque" (Ing. Agr. Pablo Peruzzotti -SENASA-).

17:10 – 17:35: "Nuevas instalaciones para el tratamiento de las exportaciones por vía aérea" (Ing. Agr. Gustavo Cerda Miguez -TCA-).

17:40 – 18:05: "Análisis macro del mercado del arándano argentino" (Ing. Agr. Luciano Fiszman -Gourmet Trading-).

18:10 – 18:30: "Envío aéreo vs. marítimo" (Clover Logistics).

Viernes 29

08:30 – 09:25: Recepción – Café

Panel 5: Frutilla (Coordinadora: Ing. Agr. Silvia Moccia)

09:30 – 10:20: "Estado actual de la producción de frutilla en Argentina" (Ing. Agr. Daniel Kirschbaum).

10:25 – 11:10: "Actualización técnico-comercial del cultivo de la Frutilla en la Argentina" (Ing. Agr. Nicolás del Sel).

Panel 6: Otros berries (Coordinador: Eduardo Wright)

11:15 - 11:40: "Pequeños cultivos (moras) y Situación en la Comarca Andina" (Ing. Agr. Federico Vercelli)

11:45 - 12:05: "Pymes en Neuquén" (Ing. Agr. Julio García).

12:10 - 12:40: "Productores de Concordia" (Josefa Ibarguren).

12:40 - 14:00: Almuerzo libre

Panel 7: Cerezas (Coordinador: Dr. Gabriel Sozzi)

14:00 - 14:30: "Diseño de árboles-objetivo" en montes de cerezo para la maximización del ingreso económico" (Ing. Agr. Eduardo Cittadini).

14:35 - 15:05: "Problemática del calibre en cerezas para exportación: sistemas de regulación de carga" (Ing. Agr. Lidia Podestá).

15:10 - 15:40: "Cosecha de cerezas: factores condicionantes de la calidad en postcosecha. Alternativas tecnológicas para prolongar

el período entre cosecha y venta" (Ing. Agr. Liliana San Martino).

15:40 - 16:00: Intervalo - Café y degustación de distintos berries.

Panel 8: Marketing y usos alternativos: Mercado Interno e Industrialización (Coordinador: Ing. Agr. Mario Clozza)

16:00 - 16:20: "Utilización de arándanos y otros berries en la alimentación" (Ing. Agr. Dra. Marta Divo de Sesar).

16:25 - 16:50: "Mercado interno de berries" (Ing. Agr. Rafael M. Delpech).

16:55 - 17:30: "Alimentos Argentinos" (Lic. Natalia Bonvini - SAGPYA)