Este evento se lleva a cabo en el marco del Proyecto de Extensión Universitaria denominado "Asistencia Tecnológica y Didáctico Productiva en la Promoción y Fomento de la Economía Social en la Región de Salto Grande".

Los interesados podrán inscribirse el viernes 7 de noviembre, a partir de las 13:00 horas hasta las 13:30 horas en el primer piso de – Salón de conferencia- de la Facultad de Ciencias de la Alimentación ya que las jornadas se desarrollarán a partir de las 14 y hasta las 18 horas.

También los interesados podrán comunicarse al celular numero 156255854.

Esta jornada propone como objetivo la transmisión de conocimientos técnicos específicos en el desarrollo de productos alimenticios propios de nuestra región, atendiendo como prioridad la comercialización de los mismos.

Disertaran sobre los temas a desarrollar el Mg. Guillermo Meier y la Ing. Romina Bacigalupo. La coordinación se llevara a cabo por el Ing. Horacio Martínez y bajo la Dirección de la Profesora Hilda Rousserie.

Las Instituciones y organizaciones intervinientes son la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER), Subsecretaria de Agricultura Familiar, Instituto de Control de Alimentos y Bromatología, Municipalidad de Concordia, CAFESG e INTA, todas integrantes de la Mesa de Gestión Local para la Economía Social Solidaria (MeGLESS).