“Lamentablemente, en la Dirección Nacional de Sanidad Animal de Senasa hay muchas cosas que no funcionan y seguiremos insistiendo para que cambien”. La frase es apenas un recorte de lo que habló Jorge Ruiz con Campo en Acción, minutos después de asumir el dirigente federado la conducción de la Fundación de Lucha Contra Fiebre Aftosa de Entre Ríos (Fucofa).