En el Segundo Seminario Kosher se abordarán las oportunidades internacionales de dicho mercado, y se efectuará la presentación oficial de la Feria Internacional de Alimentos Kosher, Kosherfest de New York, a realizarse entre los días 12 y 13 del mes de noviembre de 2007.

En el evento, el Licenciado Rubén Bozzo, Director Ejecutivo de la Fundación Banco Credicoop, disertará sobre la línea exclusiva de créditos para certificaciones kosher y el Sr. Menachem Lubinsky ,CEO de la Kosherfest, introducirá a la audiencia sobre las principales características de la KosherFest New York 2007 y del mercado americano.

La Kosherfest es la muestra más importante de su especialidad en el mundo, donde se exhiben toda clase de alimentos kosher y naturales, tecnología, equipamiento y servicios relacionados.

Esta edición contará con el primer pabellón de Productos Kosher Argentinos organizado en conjunto por la Cancillería Argentina y la Cámara de Comercio Argentino Israelí.

Kosherfest representa un mercado de USD 5.500 millones por año en Estados Unidos, que crece un 15% anualmente. Norteamericanos de todas las creencias consumen estos alimentos debido a la tendencia imperante de calidad, seguridad y salud.

En las últimas ediciones la feria atrajo a visitantes de 45 estados y 29 países, representando un sector importante de la industria alimenticia, en total fueron 300 expositores y 8.500 visitantes, distribuidos en un espacio de 15.000 metros cuadrados.