La firma consignataria de María Grande Hacendados Don Mario celebró sus tres años con un remate aniversario en el predio de la Sociedad Rural de la mencionada localidad. La actividad se realizó el viernes 3 de junio y como destacado tuvo un remate de 100 vacas Aberdeeb Angus. Campo en Acción estuvo presente y dialogó con Cristian Sacks , titular de la firma y descendiente de un reconocido consignatario de haciendas de la zona, también con el médico veterinario Horacio Stang.
Desde 1992 don Mario Sacks manejaba la consignataria Mario Sacks y desde hace tres años su hijo Cristian está a cargo de la firma Hacendados Don Mario. “Estamos trabajando desde hace muchos años, siempre tirando para adelante siempre. La historia de mi viejo que toda la vida trabajó en hacienda y hoy estamos acá nosotros, continuando la tarea con otro nombre”, expresó orgulloso Cristian Sacks.
Más allá del día de celebración, el empresario no dejó de resaltar el momento complicado que atraviesa el sector a partir de las grandes lluvias del mes de abril. “Estamos viendo cómo salir y tratando que el invierno no nos pegue tanto. Estamos en el grueso de la zafra, sale toda la ternerada y lo que vemos es una hacienda muy sufrida, justamente por las condiciones climáticas de los últimos meses”, dijo el entrevistado.
Contó además que la plaza de invernada está sostenida, aunque no con valores anteriores. “Esperamos volver a los valores de unos meses atrás”, confió.
Horacio Stang es veterinario y desde 1979 ejerce su profesión en la zona de María Grande. En diálogo con Campo en Acción resaltó el valor del remate tanto a nivel social como cultural y lo consideró un hecho muy habitual dentro de la ruralidad. “Por suerte en la Sociedad Rural de María Grande se realizan habitualmente remates. Hoy (por el viernes) estamos en remate especial de una firma nueva en su conformación, pero que responde a una larga tradición familiar”, señaló.
Los remates “constituyen y crean el ámbito donde quienes producen y compran pueden realizar sus negocios. Es parte de nuestra cultura rural en una zona de pequeños productores. La modernización en los sistemas de comunicación hizo que los remates televisados sean una forma más eficiente de comercializar la hacienda, sin embargo estos remates siguen teniendo vigencia porque muchos productores, por su escala, no encuentran atractivo o práctico un remate televisado”, indicó Stang.
“En este caso hoy hay un remate especial con hacienda de cría y una importante consignación. Siempre hay quienes acuden a estas instancias de comercialización y forman un hecho importante para el campo. Es también un hecho cultural dentro de la ruralidad que ojala se siga manteniendo en el tiempo”, añadió.
Fuente Campo en Acción