Por segundo año consecutivo, un grupo de ganaderos brasileños intensifica sus misiones de capacitación en la Argentina, con el objetivo de encontrar una alternativa para la terminación de su hacienda, que cada día se complica más en los sistemas extensivos por la constante sequía y extremo cambio climático que vive Brasil.

En este caso, el lugar elegido fue la zona de Carcarañá, donde se encuentra uno de los establecimientos más modernos del país, dedicados al alojamiento de hacienda, la alimentación animal y el sistema de engorde a corral (feed lot).

Se trata de la firma Conecar, que desde hace dos años vienen sorprendiendo a muchos ganaderos extranjeros por el sistema de trabajo implementado, caracterizado por la utilización efectiva del grano para la nutrición animal, que comienza con alto grado de incorporación de genética en los rodeos y la facilidad productiva para obtener una dieta nutritiva de alta calidad a través de la disponibilidad de granos para el engorde a corral. Quizás, es tal vez el único, ya que a nivel global la Argentina viene perdiendo stock ganadero por políticas poco acertadas y está perdiendo su protagonismo comercial frente a Uruguay y Brasil. "Hoy somos productores internos, ante un mundo que demanda carne de manera exponencial", dijo Roberto Guercetti, titular de Conecar.

El empresario compara la falta de un plan ganadero, con el lucro cesante o la pérdida de oportunidades para generar valor y trabajo. Sin embargo, la apuesta pasa por la transferencia de conocimientos. "Hoy la misma experiencia de nuestro país para sortear los inconvenientes en la cría de terneros por la sequía se perfila como un modelo futuro para los brasileños", dijo.

Muchos ganaderos cariocas observan el crecimiento de Argentina en los sistemas de feed lot que alcanzó entre 6 y 8% en los últimos años y se intensificó en momentos de crisis y condiciones climáticas adversas. La proyección indica que el modelo argentino es viable en Brasil y es probable que en pocos años, más de cuatro millones de vacunos pasen a un sistema de cría en feed lot. La cifra es similar a la cantidad de hacienda que los brasileños tienen hoy bajo engorde a corral, con proyección de crecimiento del 4 ó 5 % anual en los próximos 5 años.