Según la información oficial, entre enero y abril últimos se exportaron carnes bovinas por 114.706 toneladas y 472.031.000 dólares, entre cortes Hilton, carnes frescas y procesadas.

De acuerdo con los datos registrados por el Senasa, del total de envíos certificados durante el primer cuatrimestre de 2009, los cortes Hilton hacia la Unión Europea sumaron 13.654 toneladas por un valor de 129.250.000 dólares.

El principal destino de estos cortes, que son los de mayor precio, fueron Alemania, Holanda e Italia.

En tanto, la fiscalización de exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton- alcanzó las 90.280 toneladas por un valor de 302.202.000 dólares.

Rusia fue el primer importador de carnes frescas bovinas, seguido por Israel, Chile y Venezuela.

Y también se exportaron 10.772 toneladas de carnes procesadas por 40.579.000 dólares, que principalmente se vendieron a Estados Unidos y Gran Bretaña.