Por otro lado, un informe emitido por autoridades de la plaza porteña señaló que en la jornada de hoy "una demanda cautelosa que con el correr de las subastas aceleró sus compras equiparando los valores del último miércoles por los conjuntos buenos".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1245 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,70 $/kg y un máximo promedio de 7,70 $/kg.

La vaca conserva buena (654 cabezas) registró un valor medio de 3,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (1170 cabezas) se negoció a 3,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1202 cabezas) registraron un precio promedio de 10,20 $/kg y un tope promedio de 11,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (888 cabezas) recibieron un valor medio de 9,60 $/kg con un máximo de 10,90 $/kg.

Por su parte, el ternero (1188 cabezas) recibió un precio promedio de 11,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,50 $/kg.