En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy "la demanda se mostró interesada por los mejores conjuntos pujando con intensidad y logrando nuevos aumentos significativos respecto al cierre anterior".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1480 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 15,00 y un máximo promedio de 17,80 $/kg.

La vaca conserva buena (282 cabezas) registró un valor medio de 9,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (181 cabezas) se negoció a 8,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1169 cabezas) registraron un precio promedio de 20,40 $/kg y un tope promedio de 22,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1006 cabezas) recibieron un valor medio de 19,50 $/kg con un máximo de 21,70 $/kg.

Por su parte, el ternero (1861 cabezas) recibió un precio promedio de 21,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,50 $/kg.