En tanto, en la jornada de hoy, según publica un informe de la plaza porteña, "si bien la demanda sigue siendo selectiva, se mostró interesada por los conjuntos especiales mejorando sus ofertas respecto al miércoles pasado".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 699 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,20 y un máximo promedio de 12,00 $/kg.

La vaca conserva buena (387 cabezas) registró un valor medio de 6,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (186 cabezas) se negoció a 4,80 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (477 cabezas) registraron un precio promedio de 17,70 $/kg y un tope promedio de 18,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (217 cabezas) recibieron un valor medio de 16,60 $/kg con un máximo de 18,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (842 cabezas) recibió un precio promedio de 18,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,40 $/kg.