La firma Sabacho S.A. concreta durante la presente campaña en Hasenkamp su primera experiencia de rotación de su planteo productivo mediante cultivo de carinata. Campo En Acción llegó hasta allí de mano de Agrofe Campo y Nufarm, para conocer más acerca de como comenzó y la vienen desarrollando.

Sebastián Bravo, gerente de Negocios de Carinata de Nufarm, indicó: “Habitualmente nosotros tenemos un contacto muy cercano con los productores, hacemos un seguimiento y evaluación con gente de la provincia que lo hace diariamente. Yo trato de acompañar a los equipos cuando tengo la oportunidad y ver a algunos productores especiales”.

Sumó que “para el crecimiento de la carinata, es muy importante el conocimiento por parte de los productores; como también los efectos positivos que se ven en suelo luego de las brasicáceas. Entre ellos, la porosidad, estructura, infiltración, control de malezas; y en este año en particular se suma el tema de margen, ya que esta queda mejor con cultivos de verano que un trigo o gramínea”.

También le consultamos a Bravo sobre los objetivos sobre los que se centra el programa de investigación y desarrollo de Nufarm (particularmente para el cultivo de carinata) y describío: "Tenemos un programa muy extenso de investigación, lleva más de 20 años donde se han desarrollado híbridos como el que tenemos hoy en este lote. Nosotros abandonamos ya las variedades en cuanto a brásicas, tanto colza como carinata y trabajamos focalizados en híbridos dando más estabilidad, más rendimiento, más nacimiento, mejores nacimientos, mejor controles y calidad de aceites en los distintos cultivos y sobre todo para asegurar el negocio al productor".

Y con respecto cuales son las metas propuestas a futuro en su desarrollo destacó los siguientes propósitos:

Acortar el ciclo productivo: El pilar principal es reducir el ciclo del cultivo en aproximadamente 15 días en Argentina.

Mejorar e incrementar el rendimiento: Lograr una mayor estabilidad en el rendimiento y continuar aumentándolo para el productor.

Incorporar tolerancia a productos químicos: Integrar tolerancia a diferentes productos químicos (como la tolerancia ya incorporada a las imidazolinonas) para que el cultivo pueda utilizar el mismo espacio en las rotaciones asociadas a cultivos anteriores (como maíces o girasoles) sin verse afectado por los residuos (carryover) en el suelo.

Desarrollar resistencia al frío: Trabajar en la tolerancia a las bajas temperaturas, lo cual representa un desafío para este tipo de cultivos.

Investigar el manejo de principios activos: Realizar investigación y desarrollo previo para conocer no solo los productos adecuados, sino también las dosis, el momento de aplicación y sus efectos, con el fin de proveer un manual al productor que evite sobredosificaciones que puedan afectar el rendimiento

Leonel Toso, responsable de Cultivos de Sabacho S.A.; precisó: “Es el primer año en el cual la empresa decide cultivar carinata. Lo que busca desde la parte agrícola, es diversificar la producción; y consideramos que este era un año importante para incorporar este tipo de cultivos, sumados a los más tradicionales que hace la empresa como trigo, soja y maíz”.

Y sentenció que “esta campaña se pensó planificar hacer 200 hectáreas. Después, por condiciones de tiempo, terminamos haciendo solamente este lote de 100. El híbrido implantado, Nujet 350, fue elegido por la fecha de siembra principalmente, sembrada sobre un rastrojo de maíz cosechado en la primera quincena de febrero”.

En un momento de la charla de Campo en Acción con el profesional, le preguntamos sobre qué variables determinarán la decisión de aumentar la superficie sembrada en futuras campañas a lo que enfatizó: "la decisión de incrementar la superficie sembrada de carinata en años venideros estará bajo discusión dentro de la empresa una vez que se evalúen por un lado la producción: Es decir, los resultados que se obtengan una vez que se coseche el cultivo y por otro lado la comercialización: Evaluar cómo funciona el proceso de comercialización de la carinata, un aspecto que la empresa aún no ha explorado"

Nicolás Porcaro, asesor técnico de Agrofe Campo, afirmó: “En estos años se avanzó mucho en Entre Ríos en las brasicáceas: hoy creo que ya estamos en 60 mil hectáreas; cuya mitad son colza, unas 15 mil de carinata y el resto de camelina. Para nosotros es importantísimo que la difusión que hicimos de estos cultivos haya llegado al productor, y que estos se animasen a sembrar”.

Aportó incluso que “el desarrollo del cultivo fue distinto al del año pasado, ya que hizo mucho frío en mayo, incluso con heladas; que el año pasado no las tuvimos. Por ello vimos que al cultivo le costaba arrancar su crecimiento; sumado a que en mayo no llovió prácticamente, por lo que recién en estas últimas semanas las temperaturas y humedad permitieron que despegue”.

En el dialogo mantenido con Porcaro tambien hicimos hincapié en como el comportamiento climático de la campaña es un factor predisponente para la aparición de algunas enfermedades o plagas y al respecto subrayó: " este año lo que vamos a tener que tener mucho cuidado y seguir de cerca el tema de enfermedades, debido al año niño, con mucha humedad y con temperaturas por arriba de lo normal. En ese marco acompañar el cultivo con la uso de bioestimulantes es importante para cuidar el potencial rendimiento". y continuó "en el tema de plagas de insectos lo mas común en carinata es la plutela. Esta campaña hasta el momento viene muy tranquila, no tuvimos que hacer aplicaciones prácticamente, así que debemos poner el ojo en el tema enfermedades y hacer las aplicaciones que que sean necesarias".