Productores ovinos, tejedores e hiladores junto al municipio de Cerrito mantuvieron una reunión de trabajo con funcionarios y técnicos provinciales y nacionales, así como técnicos de distintos programas que tienen injerencia en la temática ovina a fin de elaborar propuestas que propicien la integración de esta cadena de valor.

En encuentro se realizó en el ámbito de la secretaría de la Producción, participando del mismo distintos representantes de la cadena de valor ovina en la provincia, funcionarios de la Secretaría de Agricultura de la Nación que tienen a su cargo la implementación de la Ley ovina nacional, representantes de la secretaría de la Producción provincial, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y el Programa Social Agropecuario (PSA).

Temáticas abordadas

Durante el transcurso del encuentro tanto los productores, como los tejedores e hiladores plantearon las problemáticas propias del sector, por lo cual se manifestó la necesidad de contar con un proyecto provincial que contemple estos aspectos y sea capaz de articular propuestas para el desarrollo de los distintos actores de la cadena.

Por otra parte, un gran porcentaje de las actividades vinculadas a este sector y que se impulsan desde la dirección de Ganadería y Avicultura se encuentran en relación con la implementación de la Ley nacional, por lo cual la provincia intenta complementar estas actividades con un proyecto que contemple la problemática de la región.

Se propusieron así tres zonas trabajo en los departamentos Federación y La Paz, dónde se produce lana para ser procesada industrialmente, el departamento Feliciano que produce mayormente corderos para carne y el departamento Paraná –principalmente Cerrito y María Grande- que cuentan con una producción mixta en lana y carne con la distinción de que la lana es hilada artesanalmente.

La Expo Ovina provincial

Por otra parte, los integrantes del municipio de Cerrito extendieron su invitación para la 2º Expo Ovina que se realizará a fines del mes de noviembre en su localidad, la cual el año pasado tuvo un fuerte contenido en materia de capacitación, desarrollándose el concurso de corderos en pie y la determinación de ojo de bife por ecografía y la realización de las charlas sobre parasitosis ovina y alternativas para producir carne en la Mesopotamia a partir de los sistemas actuales.

El objetivo de esta exposición es trabajar para lograr la definitiva recuperación de una producción que fue un pilar en la economía de los establecimientos pequeños y medianos, mostrando el proceso de recuperación de la actividad, las tecnologías disponibles y los nuevos procesos productivos en calidad de carnes.

La Ley ovina

La ley 25.422 para la `Recuperación de la Ganadería Ovina´, fue sancionada el 4 de Abril de 2001 y está destinada a lograr la adecuación y modernización de los sistemas productivos ovinos en forma sustentable a través del tiempo y consecuentemente, permita mantener las fuentes de trabajo y la radicación rural.

Esta Ley comprende la explotación de la hacienda ovina que tenga el objetivo final de lograr una producción comerciable ya sea de animales en pie, lana, carne, cuero, leche, grasa, semen, embriones u otro producto derivado y que se realice en cualquier parte del territorio nacional, en tierras y condiciones agroecológicas adecuadas.

También se impulsa la adopción de tecnologías modernas que conducirán a incrementar los porcentajes de corderos logrados, la productividad por hectárea y mejorar la calidad de la lana tanto en el medio rural como industrial.