En tanto, según un informe emitido por las autoridades del mercado, en la jornada de hoy "el estado de la plaza fue irregular y si bien algunos rubros sufrieron bajas, las ventas fueron ágiles".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1219 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,50 y un máximo promedio de 15,00 $/kg.

La vaca conserva buena (315 cabezas) registró un valor medio de 9,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (444 cabezas) se negoció a 7,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1072 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,40 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (830 cabezas) recibieron un valor medio de 18,00 $/kg con un máximo de 19,70 $/kg.

Por su parte, el ternero (786 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,20 $/kg.